每次騎機車經過這條路，總是被這間「法胖麵包廚房」暈黃暖意所吸引，
正巧最近在尋找早餐想吃的“全麥土司”，就這麼入坑了～

///小煮婦｜一週早餐01。實施早起吃早餐計畫///

因為法胖麵包廚房讓我一改對全麥土司不好吃的壞印象，且是我目前為止覺得最好吃的全麥土司！當然除了口味好吃，還要吃得安心～

法胖選用新鮮優良食材，堅持每天新鮮現做，6-12小時的製作工序，
保證無添加人工香料，不使用防腐劑，秉持少油、少鹽、少糖，健康與美味兼具。

法胖的全麥土司原料是使用全麥粉、黑糖、法國老麵，
再加上法胖麵包廚房如此用心的經營理念，讓我可以更加可放心的選食。
其實一般市面上的全麥土司，幾乎都不會是100%全麥，因為這樣會很不好吃XD
所以通常都會調整比例，基本上全麥麵包應該含51%以上全麥才及格可稱為全穀產品。
我們吃”全麥“的用意正是要攝取原態五穀雜糧，具有維生素、高膳食纖維等，
會比食用精製麵粉所製作的白土司還營養噢。

走進法胖麵包廚房彷如來到鄉村鎮上小木屋麵包坊的感覺，雖然可能沒有一般傳統麵包店那樣來的多種琳琅滿目的麵包種類選擇，但法胖使用多達10多種的麵糰，每種都是不同的咀嚼風味，更是無法複製與充滿生命力的手作麵包，且少油、少鹽、少糖的健康訴求，遠比大量複製生產、使用重油厚糖的麵包要來的好。

除了櫃台這有玻璃櫥窗展售的小可頌、蛋黃酥、芋頭酥、水果丹麥等，
中間平台還有著不同口味的法國麵包、洛神花麵包等，太晚去也都賣得所剩無幾啊。

另一邊架上則有我極力推薦的“全麥土司”，以及鮮奶土司、地瓜土司和其他麵包等。

當然除了全麥土司之外，法胖還有其它好吃的麵包～

菠蘿可頌 NT$35

麵包尺寸遠比我想像中大，酥香的外層菠蘿不是一般甜甜的口味，是少糖、少油的大人風味～我承認通常多糖多油的製品確實比較好吃，但人工添加物吃多了真的不太好，日久就知道。

玫瑰鹽奶油

這款麵包和和正農作的玫瑰鹽可頌看似名稱有點相像，但吃起來的口感質地大不相同，
奶油氣味似乎比玫瑰鹽還突出些，可說是各有千秋。

芋頭和菓子 NT$25

這款芋頭和菓子雖然個頭小小的不大，但內餡與麵包體比例吃起來還滿剛好，
且麵包體蓬鬆軟軟的，搭配最原始風味的芋泥，就是最健康又美味的甜點呢！

有興趣不妨可以看看法胖DM，不過說真的，每天出爐麵包種類其實不一定呀～

另外法胖DM還很貼心的附上保存方法、加熱方法的說明～

日式明太子、法國香蒜等鹹口味麵包，冷藏或冷凍保存後，再加熱風味易流失，建議新鮮食用。
如需放置隔夜，請勿切塊保存，以免造成水分蒸發，風味流失。

保存方法：
一、請封口，室溫下可保存2~3日。
二、建議進行冷凍或冷藏保存。
加熱方法：
1、烤箱  烤的時間依使用烤箱功能強弱決定，一般烤至有麵包香氣，表面微微金黃色即可，避免過度焦黑。
2、微波爐  以保鮮膜覆蓋後，使用解凍功能或中微波2~5分鐘。
3、電鍋  電鍋內加入少許水，加熱約3~5分鐘，麵包回復柔軟即可食用。

◎下次再訪機率：★★★★★